Віденська кава

Український козак Юрій Кульчицький навчив Європу та весь світ пити каву з цукром і молоком.
А до того врятував Відень від навали Османської імперії.

slug.'">'.$category->cat_name.''; } ; $category->slug ?>

Що Україна дала світу

Вдячні віденці передають з покоління у покоління дивовижну історію про порятунок іх міста запорізьким козаком.

Коли Відень, столиця Священної Римської імперії, у 1683 році потрапила в облогу турків-османів її союзники нічого не знали про несподіваний напад ворога.

Розблокувати місто власними силами ніяк не виходило, оскільки чисельність турецького війська в десятки разів перевищувала кількість оборонців міських мурів.

Тоді допомогу та чіткий план дій міській громаді запропонував український козак Юрій Кульчицький, який також знаходився у оточеному місті.
Відтак, він просочився крізь ворожий табір, видаючи себе за одного з турецьких піхотинців. Йому суттєво допомогло знання мови неприятеля, яку він опанував перебуваючи тривалі роки у турецькому полоні.

Просочившись крізь непідступні мури і ворожий табір, козак Кульчицький сповістив союзникам про небезпеку, яка несподівано спіткала Відень.
Нашвидкоруч було зібрано військо, яке очолив славнозвісний польський король Ян Собеський.

Союзники австрійців організовано вирушили на порятунок оточеному Відню.

З’явившись з тилу головного розташування сил османів армія Собеського завдала ніщівного удару ворогові.

Рятуючи себе турки з поспіхом залишали свої позиції, гармати, обози з провізією та награбованим майном.

Поміж покинутих у хаосі запасів було багато мішків з кавовим зерном, заварювання якого культивували турки

.

На знак подяки козаку Кульчицькому вдячні віденці подарували усю здобуту каву, яку лишили по собі загони багатотисячної турецької армії.
Саме тоді козак, якому судилося стати рятівником Відня видав книжку в якій описав свої військові пригоди та в центрі міста відкрив першу віденську кав’ярню.

Кожен, хто прочитав книжку, йшов до закладу Кульчицького, щоб побачити на власні очі живу легенду.

Відвідувачі купували каву, пили та кривилися від її, доволі специфічної гіркоти, аж сльози на очах навертались.

Тоді Кульчицький вирішив додавати в каву цукор, і відтоді усі смакували її із задоволенням. Цей рецепт у нього перехопила вся Європа і до сьогодні готує каву саме за ним.

post_likes( '' ); }?>
/**/