Кофе по рецепту Кульчицкого

Украинский козак спасший Вену от османского нашествия и научивший Европу пить кофе с сахаром и молоком.

slug.'">'.$category->cat_name.''; } ; $category->slug ?>

Что Украина дала миру

Благодарные жители австрийской Вены передают из поколения в поколение удивительную историю о спасении их города от угрозы воинственных турков запорожским козаком. Когда столица нынешней Австрии в 1683 году оказалась в полном окружении турецкого войска через лагерь противника выдав себя за турка просочился козак – Юрий Кульчицкий. Ему определенно помогло знание вражеского языка, которым он овладел находясь длительное время в турецком плену. Просочившись подземными ходами сквозь фортификационные стены в лагерь неприятеля козак Кульчицкий оказался за пределами осажденного города. Он тайно покинул лагерь и отправился к союзникам, которые находились в неведенье о случившемся. По первому зову прийти на помощь Вене была собрана многотысячная армия, которая отправилась спасать город. Освободители неожиданно атаковали неприятеля с тыла и враг был повержен. Спасая себя, турки поспешно оставляли позиции, пушки, обозы с продовольствием и награбленным имуществом. В знак благодарности за спасение родного города жители подарили Кульчицкому все запасы ароматного кофе оставшиеся от многотысячной турецкой армии. Именно тогда козак, которому судилось стать спасителем Вены издал книгу о своих военных приключениях и в центре города открыл первую венскую кофейню. Каждый, кто прочитал его книгу пытался попасть в его заведение, чтобы увидеть живого героя. В ее стенах посетители покупали кофе, пили и кривились от ее горечи. Тогда предприимчивый Юрий Кульчицкий стал добавлять в кофе сахар и ее пили с огромным удовольствием. Этот рецепт, со временем разошелся по всем просторам Европы и до наших дней он пользуется популярностью.

post_likes( '' ); }?>
/**/